Tuesday 29 March 2011

resepi seafood


Kali ni nak kongsi cara2 nak masak seafood..cara yang sangat senang nak ikut..jangan lupa try ok…

Udang/sotong goreng tepung
Bahan
1)      Udang/sotong (bersih kan dulu ye)
2)      Tepung serbaguna
3)      Tepung jagung
Cara
1)      Gaul udang/sotong dengan telur
Gaul dengan tepung serbaguna dan tepung jagung (gaul satu2 dan goreng)






Kailan masak ikan masin
Bahan
1)      Bawang merah dan bawang putih (potong bulat)
2)      Ikan masin (potong dadu)
3)      Sayur kailan
cara
1)      Goreng bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau
2)      Masukkan ikan masin
3)      Masukkan sayur kailan



Ikan masak 3 rasa
Bahan
1)      Ikan perapu (cadangan)
2)      Bawang merah, bawang putih dan halia (blender)
3)      Bawang merah (potong bulat)
4)      Cili kering (blender)
5)      Sos cili, sos tomato,sos tiram dan kicap
6)      Sayur (ikut citarasa)
7)      Garam dan gula
cara
1)      Goreng ikan dan asingkan
2)      Tumis bawang merah, bawang putih dan halia (yang dah di blender) sampai naik bau
3)      Masukkan bawang merah (potong bulat)
4)      Masukkan Cili kering (yang dah di blender).tumis sampai mendidih/masak
5)      Masukkan sos cili, sos tomato,sos tiram dan kicap
6)      Masukkan daun limau (hiris) dan serai (hiris)
7)      Masukkan sayur (ikut citarasa)
8)      Masukkan garam dan gula
9)      Tuang atas ikan yang telah di goreng tadi





Kerang bakar/rebus
Untuk rebus
Bahan
1)      Kerang yang sudah di bersihkan
2)      Serai
3)      Bawang putih
4)      Bawang merah
5)      Garam
Untuk bakar
Bakar macam biasa (macam barbeque)


Ikan masak stim
Bahan
1)      Ikan goreng(ikan siakap,ikan perapu-cadangan)
2)      Garam
3)      Kunyit
4)      Tepung jagung
5)      Bawang merah, bawang putih, halia (blender)
6)      Bawang merah dan bawang putih (hiris)
7)      Serai
8)      Cili padi
9)      Daun pastry, daun bawang dan lain2 sayur ikut citarasa
10)   Limau, garam, gula

Cara
ikan
1)      Lumur ikan dengan garam,kunyit,kemudian salutkan dengan tepung jagung dan goreng
Sos
1)      Rebus dalam air bawang putih (hiris) bawang merah hiris)
2)      Masukkan serai (hiris) dan cili padi (hiris)
3)      Tambah tepung jagung (bagi kuah pekat)
4)      Masukkan daun pastry, daun bawang dan lain2 sayur ikut citarasa
5)      Masukkan perahan limau,garam dan gula
Tuang sos ke atas ikan yang di goreng tadi



Ikan kukus
Bahan
1)      Ikan kembung (cadangan)
2)      Bunga kantan
3)      Tomato
4)      bawang merah (hiris)
5)      cili sos, cili tomato
6)      limau,serai
7)      air rebusan ikan
8)      garam dan gula

cara
1)      Rebus ikan  dalam air dan minyak (sedikit)
Untuk Sos (tak payah masak pun tak pe.just gaulkan
1)      Masukkan bunga kantan tomato dan bawang merah (hiris)
2)      Masukkan cili sos, cili tomato, perahan limau kasturi dan serai (hiris)
3)      Masukkan air rebusan ikan tadi
4)      Masukkan garam,gula
 Tuang atas ikan


Ikan bakar
Bahan
1)      Ikan (di bakar)
2)      Bawang merah,bawang putih dan halia (blender)

Cara
1)      Tumis bawang merah, bawang putih dan halia (yang dah di blender)
2)      Perap ikan dengan bahan tadi dan bakar dalam daun pisang
Untuk cecahan
Bahan
1)      Bawang (4 segi)
2)      Tomato (4 segi)
3)      Cili padi
4)      Belacan (bakar dulu)
5)      Air asam jawa

cara
1)      blender  cili padi, belacan (bakar dulu) dan air asam jawa
2)      Masukkan bawang dan tomato yang di potong tadi
3)      Masukkan garam dan gula
4)      Masukkan
Untuk Kicap
Bahan
1)      Cili padi
2)      Bawang putih
3)      Kicap
4)      Limau
5)      Garam dan gula

cara
1)      Blender cili padi dan bawang putih
2)      Tambah kicap,limau,gula,garam



Lala masak cili
Bahan
1)      lala
2)      Bawang merah dan bawang putih (blender)
3)      Cili kering (blender)
4)      Serai
5)      Sos tiram, sos tomato, sos cili dan kicap
6)      Daun limau purut, perahan limau
7)      Garam dan gula

cara
1)      Tumis bawang merah dan bawang putih (blender) dengan cili kering (blender)
2)      Tumis serai
3)      Masukkan sos tiram,sos tomato,sos cili,kicap
4)      Masukkan daun limau purut,perahan limau
5)      Masukkan garam dan gula
6)      Masukkan lala


Tom yam
bahan
1)      Pati tom yam
2)      Serai
3)      lengkuas
4)      daun ketumbar
5)      cendawan
6)      limau purut
7)      cili padi
8)      perahan limau

cara
1)      Rebus dalam air
2)      Pati tom yam ,serai,lengkuas, daun ketumbar,cendawan,limau purut,cili padi,perahan limau
3)      Garam dan gula
4)      Bahan2  lain ikut citarasa (cadangan:udang,sotong etc)






Friday 18 March 2011

~SAHABAT~


Walaupun isu ni isu lama tapi ramai juga yang kena tipu or di aniaya kawan sndiri..nape la agak2 nya kan?? Jom tengok ciri2 sahabat yang patut ada kalau nak jadi kawan or buat kawan..boleh jugak belajar jadi sahabat yang di sukai dan disayangi..

>>SENANTIASA BERSAMA DI WAKTU SENANG ATAU SUSAH
Kawan senang, senang nak cari..sebab bila senang orang pun senang nak dekat ngan kita..boleh sama2 bersenang-senang..tapi kawan susah, susah nak cari..sebab bila susah orang pun susah nak dekat ngan kita..sape la yang suka bersusah-susah kan..haa..pening tak??hehehe..saje je..

kalau dia sahabat kita, dia akan dekat ngan kita tak kira la waktu kita susah atau senang..bila kta senang, happy and bahagia, dia pun akan rasa bahagia, happy and senang hati tengok kita..dia akan sentiasa doakan yang baik2 untuk kita…

kalau dia tak happy tengok kita maknanya dia cemburu ngan kita..adalah yang tak kena tu..AWAS!!! mungkin ada something yang tak kena..maybe dia tak puas hati ngan kita and nak balas dendam ngan kita..mungkin dia rancang nak culik kita..pastu ikat kita kuat2..erm…sangat kuat..pastu tutup muka kita and lastly campak dalam sungai..wait!!! cite ape plak ni…ish ish melalut sudah…er..so sorryyyyyy!!!!

kalau kita susah,dia akan ada ngan kita cuba naik kan semangat kita..dia akan cakap ngan kita yang ni semua dugaan dari yang MAHA ESA..DIA sedang rancangkan sesuatu yang lebih baik untuk kita..ada hikmah disebalik semua ni yang kita sendiri tak tahu…tapi yang pastinya sesuatu yang terbaik untuk kita..kawan kita tu pun akan sama2 rasa susah bila tengok kita susah…tapi jangan la bila kawan kita masuk penjara, kita pun nak masuk sama..kes berat ni..dah lain tu..



>>CUBA MENGHIBURKAN DAN MENGGEMBIRAKAN DI KALA JIWA DI LANDA KESEPIAN DAN BERDUKA
Yup… bila kita sedih, kita perlukan seseorang untuk hiburkan hati kta..jangan pergi tambah lagi sedih dia..contoh nya macam kita keluar shopping ngan kawan kita pastu nak dijadikan cerita sedih, dia shopping sampai duit dia habis and tak ada duit tambang nak balik rumah..tolonglah dia..janganlah kita tinggalkan dia and siap cakap


 “tu la kau..tak ada duit nak jugak shopping kan duit dah habis..kau pergi la kat mana-mana kedai mamak pastu cuci pinggan..nanti adalah duit nak balik..” 

ish2 ~jahat nya kamu~ (jom nyanyi lagu stacy ramai2)..oppss.. korus je..dah2 cukup…tak guna betul…rapid ke lrt ke putra ke bukan mahal pun..kedekut sungguh..

orang tengah sedih ni hatinya sensitip..nak cakap kena elok2 na..kang banjir kilat pulak nanti..mana tau lepas kita cakap hati dia tenang..dah tak ada rasukan ablasa lagi..tak payah nak jiwang2 sangat..~The magic of word~tapi kalau nak joget2 macam benda kuning bulu2 dalam iklan digi tu pun boleh gak..cute kn..hee..

p/s sentiasa check duit time shopping…jangan tiru aksi ini ngan kawan2 anda..nak uji kawanlah konon..tak baik..~18SG~



>>MENENANGKAN DAN MENYAKINKAN SEMASA TAKUT ATAU RAGU-RAGU
Ada masa2 kita kena buat something yang di luar kemampuan or something new to us...bukan tak boleh buat cuma mungkin kita takut or kurang confident je..so bila kita dengar kata2 semangat, nasihat, kata2 peransang dari kawan kita ni, kita akan terus tak sabar nak buat..contoh macam kawan kita ni nak belajar berenang..tapi die takut nak terjun dalam kolam tu..so kita kena cakap..

”come on kau boleh punya…aja2 fighting!! Chaiyok!!(Korean)..Gambate!! (Japan)..You can do it!!(English)”  

baru lah dengan yakinnye dia terus terjun..dan sebab terlampau yakin dia selamat kan semua mangsa2 lemas..padahal baru first time berenang..silap2 ajar lagi jurulatih renang dia cara nak renang berirama tuk masuk dalam olimpik…erm….logic ke?? Belasah je la..

So yang no no nye…jgn la ckp..

”jgn!! (malay) nahi!! (Hindustani)..kalau kau terjun sape yang nak selamat kan kau?? dah la berat..sure tenggelam punya..nanti buaya telan kau..”

jap2 dalam kolam ada buaya??

 “Ish ish…kawan tak guna..dah la penipu pastu siap kutuk2 lagi..takut la tu kalau aku berjaya kurus kan badan pastu jadi hot item pastu semua nak ngorat aku..tak ada orang nak pandang kau lagi”..

eh…kutuk jugak..ish ish ~jahat nya kamu~ (jom nyanyi balik lagu stacy ramai2)..oppss.. korus je..kan dah cakap tadi..babab karang…



>>SENTIASA MENASIHATI DAN MENEGUR TATKALA MELAKUKAN KESALAHAN SERTA KESILAPAN

Ni lagi penting…kalau bab2 salah silap ni kena tanya ngan musuh kita..tanya pendapat diorang ape salah silap kita yang diorang nampak.. confirm paling sekejap pun sehari baru habis..tu pun sebab nak tidur or dah hilang suara bagi “inform” penting tu..hahah..tak percaya?? Try2..kenape musuh?? Sebab kalau kawan dah tentu la diorang akan cakap yang diorang terima kita seadanya..kan susah..penting sebab dari situ kita boleh perbaiki diri kita ke arah yang lebih baik..aminnn…



Tapi kalau kita nampak kelemahan or salah silap kawan kita tu, tegur la..tak salah..dan sebagai orang yang di tegur, jangan la cepat melenting..bukan senang tau dia nak tegur..perlukan keberanian..ye la kang kawan dia cakp

 “kita tak nak kawan ngan awak lagi”

ek eleh ingat ni zaman tadika nak merajuk mcm tu..aish ish..(tak payah nyanyi la..)

Contoh paling senang..kita makan kat luar dengan kawan kita..makan nasi ngan ayam sambal..sambal belacan..or sambal udang or sambal sotong ke…pedas..pedas sangat..sedapnyer..erm………… balik pada point..pastu tengah makan terselit cili dekat gigi kawan..tegur la..jangan la naya kawan kita tu pulak..kot ada awek cun or pakwe hensem lalu..pastu kawan kita tu pun duk kenyit2 mata..then tiba2 senyum meleret sampai ke telinga..ish ish..bayanglah apa jadi..


>>IKHLAS DAN JUJUR MENJALINKAN PERSAHABATAN TANPA RASA MALU , SEGAN ATAU JIJIK DENGAN KELEMAHAN ATAU KEBURUKAN KITA
Semua orang pernah buat silap buat salah..masing2 ada kelemahan dan ada kelebihan so tak salah kan kita guna kelebihan kita untuk tolong orang lain or share ngan orang lain..dan akan ada orang lain yang akan bantu kita and share kelebihan dia ngan kita..kan saling melengkapi..setiap yang berlaku ada hikmah and sebab..so terpulang pada kita nak corakkan macam mana..

Jangan pertikaikan kejadian tuhan contohnya macam kalau kawan kita ni cacat ke..jangan sesekali hina dia..jangan…dan kita tak perlu rasa malu berkawan dengan mereka..mereka golongan istimewa..so special so jangan malu..

Maybe ada kalangan kawan2 kita yang mungkin suara tak sedap langsung..jangan la malu nak bawa pergi karaoke..yang datang pun bukan semua suara sedap pun kan..mungkin ada yang tak pernah makan guna fork and spoon..so kalau terpelanting makanan tu, buat2 tak nampak je lah..mungkin yang datang dari kampung and tak pernah tengok klcc.. So mesti ala2 kagum kan..biasa la tu..kau dulu first time tengok pun excited gak kan..

Pendek kata hati..kawan la ngan org yang layan kita sebagai sahabat and anggap kita sebagai sahabat..tu yang penting..so tak payah la tengok luaran kalau nak berkawan ngan orang..tak bawa kemana pun..



>>MENGHORMATI AKAN HAK SAHABATNYA DAN TIDAK AKAN MEMALUKAN KITA DI HADAPAN MASYARAKAT SEKELILING
Jangan sesekali memalukan kawan kita depan orang lain..ingat dia pun ada hati dan perasaan..kalau nak bergurau pun, berpada-pada lah..jangan over sangat…ye la tengah syok2 gelak, terguling2 boleh buat kita lupa diri jap..

Contohnya jangan la bagitau keburukan kawan kita macam dia suka kentut time tidur..busuk sangat..or dia suka mengigau malam2..kejap dia nangis kejap dia senyum and kadang2 dia tetiba bangun malam2 buta, berdiri tegak pastu nyanyi lagu negaraku..bila dah habis nyanyi siap jerit 1 malaysia!! Kuat2 pastu tidur balik…tak payah la nak bgtau semua orang..suka la dia nak buat ape2 pun..

Oh..lagi satu..suka hati kawan kita la nak suka or tak nak suka something..suka hati la kalau dia nak suka Dato Siti or Fasha Sanda ke or mane2 artis pun..suka dia la nak tengok movie melayu or Hindustan sekalipun..suka dia la nak suka perisa coklat or vanilla pun..suka dia la nak undi bn or pas or adil ke..itu hak dia..manusia semua lain2..minat and taste pun lain2..so jangan la pertikaikan..buat gaduh je..



>>SENANTIASA MEMAHAMI TANPA PERLU BERTANYA
Tak kan la nak tanya 24 jam apa dia buat, apa dia rasa and yang sewaktu dengannya..boring kot..mcm wartawan plak..kadang2 mungkin ape dia buat tak sama ngan jiwa kita tapi cuba paham kenapa dia macam tu..so belajar la memahami kawan anda..tak rugi pun..boleh di praktikkan untuk future wife and future husband…hehehe…



>>MENYAYANGI, BERTANGGUNG JAWAB, AMBIL BERAT, PRIHATIN DENGAN MASALAH DAN KESIHATAN KITA
Kalau orang tengah marah or sakit memang tak suka nak layan orang lain..cuba paham cikit..and tak payah la nk tanya benda kita dah tahu or dah nampak..contoh macam..

”sorang je ke??” padahal kita nampak dah dia sorang2..”sakit ker” dah terang2 muka dia pucat kan..bawa la terus pergi klnik..tunggu apa lagi..

Prihatin ngan tarikh2 yang special..contoh birthday dia..wish saje pun dah cukup boleh buat dia senyum tersengih2 sorang2..hahha..semua orang pun macam tu kan..jangan tipu..tak baik..tak baik..

Kalau kita keluar pergi mana2..dah jadi tangungjawab jaga sesame sendiri..prihatin ngan orang sekeliling..takut kena ragut or rompak..kalau dia sorang2 kat bustop pastu sunyi..tolong la teman sekejap sampai bas datang..kita pun tak nak kan dengar ape2 tak baik berlaku kat kawan kita.. 


>>BERTERUS TERANG SEKIRANYA TIMBUL PERASAAN TIDAK PUAS HATI
Kalau ada yang tak puas hati cakap terus terang..jangan simpan lama2..kalau gaduh sape yang rugi nanti..kamu lah..bukan senang tau nak cari kawan..zaman sekarang ni, bukan semua orang boleh kita percaya..tak semestinya bila luar nampak baik dia baik and tak semestinyajugak kalau luar nampak jahat hati pun jahat..dan tak semestinya luar nampak baik dia jahat or luar nampak jahat dia baik..errr.paham kan..hee..manusia ni macam2 perangai so hati2 jangan sampai terkena..



>>TIDAK MENIKAM MENGATA ATAU MENGUTUK DARI BELAKANG
Paling hampeh kalau dapat tahu dari orang lain, kawan baik kita sendiri ngumpat kita kat belakang kita..sakitnyer hati…tuhan saja yang tahu..tak brader la cakap2 belakang2…dosa pun dapat..settle cara baik kalau ada masalah..and kalau boleh jangan ada pihak ke tiga..kadang2 ada yang jadi “fire stone” ..kalau nak tolong buat cara nak tolong..cakap baik2, bagi nasihat baik2 and jangan bias..



>>TIDAK AKAN MENIPU ATAU BERSIKAP HIPOKRIT
kat depan baik gila tapi belakang kita??

”ko nak tau..dia tu sebenarnya…..” “dia memang drama queen…kat depan je nampak baik…berlakon je tu” (sambil gerak2 tangan…ye la gesture kan penting) tak baik talam2 ni..hipokrit namanya tu…

menipu lagi la sadis…orang yang kita percaya sangat2..tipu kita..jangan kata tipah, leman, melah, bedah…sume tertipu…tak baik tau..nanti tuhan marah…semua orang pun akan marah..dan bukan mudah nak buat orang percaya kat kita lagi kalau kita dah tipu dia..kan rugi tu..so jangan la buat langsung..

kalau tak nak orang tahu better rahsiakan je..tu mungkin yang paling baik dari menipu kan..hormati privasi kawan kita..ada la sebab dia buat macam tu..dan kita sebagai kawan kena la paham k..



>>TIDAK AKAN MEMBIARKAN SAHABATNYA KESEORANGAN DAN DIBELAKANGKAN
Jangan tinggal kawan..jangan lupa kawan..jangan buat kalau tak nak orang buat balik kat kita ok…dah nama kawan..so kalau ada berita happy or sedih kena la sama2 kn…kalau nak pinjam duit,pandai cari org..time ni la nak call semua kawan dalam list handphone tu..so kalau dapat berita happy macam bonus ke..apa salahnya panggil kawan ramai2 open table..

kadang2 ada masa kawan kita nak sorang2..nak ketenangan katanye…kalau dia dah cakap macam tu, biarkan la dia..jangan ganggu..mungkin fikiran dia betul2 ngah berserabut..bagi dia masa..




So kesimpulannya hati2 bila pilih kawan..kita kena ingat yang tak semua kawan kita boleh di panggil sahabat..kawan senang cari..tapi sahabat..boleh kan beza sahabat ngan kawan..makna kalau ikut kamus sama je tapi pengertian yang beza..kita tak sempurna tapi tak salah kan betulkan ape yg patut..berubah ke arah yang baik..selagi boleh cuba..tak salah kan..kalau ada cerita tentang sahabat anda boleh la kongsi sama..baik ke tak baik..kalau baik boleh jadi ikutan tapi yang tak baik jangan la ikut..sekian renung2 la…daaa….



Istimewa buatmu sahabat
Untukmu
Ku pertahankan harapan
Agar situasi semalam
Yang pernah kita lalui
Takkan lekang dari ingatan
Dan...
Keriduan ini tak akan pudar
Kerna rinduku padamu
Adalah rindu selalu

Forever
As warm spring sunrays find
Their way across a chain of bright new days
And skies have found a deeper blue
Somehow my thoughts go out to you
Forever, forever and forever
Our friendship together
Go right through
Just for you
My best friend














SaLam KenaL

Assalamualaikum semua..
first time buat blog ni...hehehe..saje2 nak cuba benda baru..
rajin2 la jenguk kat sini ye..
kalau ada tips2 yang best2 silalah kongsi..~saya budak baru belajar~million thanxs ;p
maaf kalau terkasar bahasa..manusia tak boleh lari dari buat silap kan...


boleh add saya kat facebook:
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002135319851


or like:
http://www.facebook.com/pages/Princess_maya-blog-2011/193213977376780


and follow saya kat twitter:
http://twitter.com/#!/blgprincessmaya


tak paksa tau..tapi kalau nak jadi member saya, syukur sangat...sebenarnya ada kat kanan blog ni..saja nak merajinkan diri kongsi link..heee


ok la dengan ini saya merasmikan blog "princess maya" ini...kalau baik boleh jadi ikutan tapi yang tak baik jangan la ikut..sekian renung2 la…daaa….